埼玉県は、実は隠れたうどん王国なのです。

ですが埼玉県の武蔵野うどんは、稲庭うどん・讃岐うどん・水沢うどん・伊勢うどん・博多うどんはめちゃくちゃ有名なのですが、「秘密のケンミンショー」で取り上げられるまでは、ほぼ無名だったのです・・・

今回は、埼玉県南部にいくつか店舗がある「武蔵野うどん澤村」の埼京線の高架下にある店舗を、紹介しますね。
埼京線の高架下にある「武蔵野うどん澤村」は、さいたま市と戸田市のちょうど境目の部分にあり、住所だと戸田市になります。
名物は肉汁うどんです！！
肉汁うどんは、汁の中に豚肉がたっぷり入っているので、女性でしたら並みで結構おなか一杯になります。

武蔵野うどんは面も極太なので、讃岐うどんのようにつるつるすするのではなく、もぐもぐ食べる感じになります。