暮らすように旅したい「奈良県 吉野探訪」― 吉野で小さな発見を拾う ― 3日目
（3日目） 車で殿川へ向かい、山の果研究所の方の指導の下、コウゾの皮剥ぎを体験しました。 殿川は吉野町よりも涼しく、屋外での作業中も、ときおり涼しい風が吹いて快適でした。 コウゾは、和紙の原料になる低木の落葉樹です。 樹皮の繊維が長く丈夫なため、昔から紙の材料として使われてきました。 そのためコウゾは繊維を取る目的で栽培されています。 コウゾの樹皮はごぼうのような色をしています。 予め水に浸して柔らかくしたものが用意されており、皮の端に刃物で切り込みを入れ、そこから一気に剥いでいきます。 すると
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