ひーこ
2025-02-07 16:33
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のどかなエリアで、心惹かれる場所。シンプルとこだわりが共存した焼き菓子店。
グルメ・お店
佐賀県・杵島郡江北町
少しわかりづらい、けれど何だか澄んだ空気が漂うのどかな場所。「AOGU BAKE＆SAND」があるのは、そんな場所。田んぼ横切る車通りの少ない道、少し急な坂を越えてたどり着くと、そこには甘い香りと可愛らしい店舗があります。
佐賀市からは車で20～25分ほど。決して近くはないけれど、近くで用事があるとついつい寄りたくなるお店です。営業日が若干、不定なのと平日の中3日がお休みということもあり、なかなか行く機会を掴めなかったのですが、久々に行くことができました♪
現在、お店前の通りが工事中。ちょっと遠回りをしての来店になりましたが、それでも来たくて(笑)
奥にカフェスペースがあり、コロナ禍の利用休止を経て、現在は開放されています。子連れだとなかなかゆっくりできないのと、雰囲気を壊してしまうと申し訳ないので、今のところいつもテイクアウト。いつかカフェ利用もしたい♪ずらっと並ぶ焼き菓子から、その日の“おやつのおとも”を選びます。
ここのサンドイッチも絶品で！中でも少し珍しい、「鯖」のサンドイッチがイチ押しなのですが今回もやはり売り切れていました。味付けと具材の合わせ方、ボリューム、全てがベストなんですよね～。
この日はチョコクッキー、きなきクッキー、スコーンを購入。商品にもよりますが、なんというか“基本の焼き菓子”が多く並んでいます。材料は最小限、でも味わいはここでしか感じられない繊細さ、甘さが絶妙で。口当たりも優しい♪
ドリンクはカフェ利用にも、テイクアウトでも。焼き菓子と合わせたくなるラインナップです。
こちらは過去写真。このときは鯖サンドイッチをメインにサンドを3種と、やはりスコーン。パウンドケーキやマフィンなど、他にも種類様々あります。
スコーンはこっそり、1人のおやつタイムに。軽くリベイクして、ぽんかんジャムを添えてみました。スコーンが甘さ控えめなので、こうしたアレンジ？を加えるのも楽しい。コーヒーと頂く、至福のおうちカフェ時間♪また近くに行く用事をつくって立ち寄りたい、と毎度思うお店です。
【AOGU BAKE＆SAND】
場所：佐賀県杵島郡江北町上小田95
営業時間：11：00～18：00
定休日：火、水、木、不定休あり
駐車場：4台
ひーこ
元記者で今はフリーライターとして活動する2児の母。ラスト20代。結婚を機に福岡市から佐賀市に移住して5年経ちました。趣味のドライブ、料理などを楽しみながら毎日子どもを連れてアクティブにお出かけする日々。