ひーこ
2023-09-03 01:04
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角煮まんじゅう屋からスタートする長崎の夜。やっぱり中華街で締める！
グルメ・お店
長崎県・長崎市
長崎旅行。ランチは昼の目的地周辺で軽めに済ませ、夕方はホテル近くでぶらぶら散策。佐賀にはない路面電車を眺めつつ、道路を見て「長崎の運転は難しい」としみじみ…長時間の運転の疲労もあり、腹ペコ。まずはここで。
県外にも多く出店しているものの、やはり本場で食べるものはまた美味しい気がする！
長崎角煮まんじゅう、チーズ角煮まんじゅう、大とろ角煮まんじゅうを注文。
私はチーズを。角煮とチーズ、家では合わせることはないですが…食べてみると合う！家族から大とろ角煮まんじゅうを一口もらいました。「そんなに変わらないんじゃ？」と思っていたのですが、とろけ具合が全然違いました。あつあつ、ほわほわ。冬に食べると一層美味しそうです。
そして目の前の中華街へ。既にお店を決めて予約していたので、悩むことなく。少し散歩をしてお店へ。
「西湖」。知り合いに、かに玉や炒飯が特におすすめと聞いていました。平日でオープンしてすぐということもあり、店内は混まず注文もすぐに来ました。
山椒がピリッと効いた麻婆豆腐。とろみが強く、あんかけのような食感。大きめサイズの豆腐に絡めて頬張る幸せ…ぶどうサワーと一緒に。
ちゃんぽん、佐賀ではとんこつブレンドをよく食べていたこともあり、素朴で優しい味が新鮮に感じました。素朴でシンプルだけどしっかり旨味あり。調べると、鶏ガラスープがベースで白湯スープをブレンドしているようです。なるほど、しっくりきました。
春巻きは、中のしいたけがいい味を出していました。皮はパリパリで食べ応え抜群。写真はありませんが、炒飯もパラパラで美味しかったです！ぱっと見は焦げめもなく柔らかそうに見えますが、どうやったらこんなにパラパラになるのか…中華鍋の働きでしょうか。1つ1つボリュームがあったのでお腹いっぱい！
結局そこまで変わったものは注文せず、日本食と代り映えしないものばかりでしたが、やはり奥に感じる本場・中華の味がありました。
【西湖】
場所：長崎市新地町9-10
営業時間：昼→11：00～14：30
夜→17：30～20：30
定休日：不定休
電話番号：095‐827‐5047
ひーこ
元記者で今はフリーライターとして活動する2児の母。ラスト20代。結婚を機に福岡市から佐賀市に移住して5年経ちました。趣味のドライブ、料理などを楽しみながら毎日子どもを連れてアクティブにお出かけする日々。