大山の麓に純国産鶏「さくら」が産む「さくらたまご」などを販売している「たまご屋工房 風見鶏」があります。お徳用にパックされた卵は開店直後に行かないと買えない人気のショップです。
店舗の奥にはセルフサービスで利用できるコーヒーコーナーがあります。
このお店は、たまご屋さんが考えた新しい業態で、卵販売の他に直営のスイーツを販売コーナーを併設しています。人口減少とコロナ禍で経営が危機にさらされどんどん近隣の養鶏場が減る中、県にも協力をあおぎ知恵と工夫でこの業態を確立されたそうです。
実は、以前は「卵かけご飯食べ放題」をされていたらしいのですが、さすがにコロナ禍や昨今の物価上昇、お米騒動の影響は避けられず、現在は行われていません。
そして、今や遠くからもファンがわざわざ買いに来る美味しい卵とスイーツのお店になりました。
我が家のお気に入りはシュークリームです。
大きくてしっかりとしたシューにたっぷりの新鮮なクリームがなんとも美味です。食べ応えがあるシュークリームです。
それから、シューにシュガーバターを塗り2度焼いてラスクに仕上げたのも美味しいです。
お近くに行かれた際には一度訪ねてみてはいかがでしょう。
たまご屋工房 風見鶏
住所：鳥取県西伯郡大山町名和696-1
電話：0859-54-5055
営業時間：10:00～18:00
定休日：火曜日
駐車場：有り
※お得な卵パックをお求めになるならお早めに