赤穂市坂越、ＪＲ坂越駅から徒歩約2分のところにある「遠明の里　きらり」は、米粉のフォーと玄米で作ったライスバーガーなどが食べられるお店です。
築約50年の古民家をリノベーションした店内は、畳を取り払って土間に改装されていて、開放感のある落ち着いた空間です。
テーブルには着物の帯が敷かれていて、和の趣が感じられますよ。
こちらで食べられる「モーニングフォー」。
昆布と鶏ガラをベースにした自家製スープで、あっさりしているのにしっかりコクもあってこのスープが美味しいんです♪

このボリュームで650円というリーズナブルな値段。体に優しい食事で朝活ができます。
フォーの麺は米粉でつくられていて、もっちりしています。つるんとした食感はのど越しもよく食べやすくておいしい！

玄米バーガーは黒毛和牛を使った焼肉バーガーや、ピリ辛きんぴら入りのバーガーなど、玄米の香ばしさが楽しめます。
カフェインレスで、ほうじ茶のような香ばしさが特徴の竹炭入り玄米コーヒなど、体にやさしいドリンクもあります。

体にいい料理とどこか懐かしい空間で、心も体もほっとできる場所です。