2024年2月、石巻市中央の、むかし布団屋さんや日活パールがあった場所にスタイリッシュな建物が現れました。壁面にはホップの実のマークと「ISHINOMAKI HOP WORKS TAPROOM」の文字。ここは石巻のクラフトビール「巻風エール」のタップルームです。

2022年に醸造所が出来て以来、ようやく出来立てのビールを楽しみながらさまざまな人達が交流できる場所「タップルーム」が完成したんです。（お隣はシアタ―キネマティカ）
ここでちょっとだけ用語解説を。
ビール醸造所のことを「ブルワリー」といいます。醸造設備のタンクなどがある場所で、ビールを作っている場所を指す言葉です。

タップとは、一般的には水道の蛇口のことで、ビール用語では、ビールサーバーからグラスに注ぐ注ぎ口を指します。そのタップがあるルーム（特定のブルワリーのビールが飲めるお店のこと）をタップルームと呼ぶんです。
この醸造所（ブルワリー）の工場長でありヘッドブルワーでもある岡さんが教えてくれました。え？後のイラストに似てる？実物の方がずっとイイ男ですよ。

ISHINOMAKI HOP WORKS | 巻風エール | Ishinomaki, Miyagi, Japan

北上町で2017年から栽培を始めたホップを使用したクラフトビールを作る 石巻唯一のブルワリーが「ISHINOMAKI HOP WORKS」です。

https://www.ishinomakihopworks.com/

ホップの実がデザインされたランプがおされですー。
5種類のビール（360ミリリットル700円から）が楽しめます。

【営業時間】
金曜日　17:30-23:00（LO 22:30）
土曜日　11:30-23:00（LO 22:30）
日曜日　11:30-17:00（LO 16:30）