佐世保名物レモンステーキをご存知ですか？熱々の鉄板に薄めのステーキがのってきて、テーブルのうえでひっくり返して食べると言う佐世保のステーキの名物なんです。この時代屋さんは、レモンステーキの元祖のお店です。
メインはもちろんレモンステーキ。他にも佐世保ならでわの料理がありますが、ここにきたらほぼみんなレモンステーキを食べちゃいますね。レモンステーキは薄い肉ですが、厚い肉のステーキもあります。
これがレモンステーキです。レモンステーキは、薄めの肉がポイント。昔暑い日にステーキが売れず、どうにか売れる方法はないかと考えた兄弟が、薄めのステーキにレモンをかけさっぱりさせたところから始まったメニューです。
食べ方も書いてあります！レモンステーキはセットでライスがついているのですが、ステーキがなくなった鉄板に残りのご飯をinしてソースとご飯を混ぜて食べます。ステーキの後にソーライス食べるのが２度美味しい食べ方です。
ビックサイズもありますよ！！熱々鉄板で片面だけ生でくるので、テーブルに来たらすぐひっくり返してね！！レモンを絞ってさっぱり食べれます。
最後のシェフは、「あなた自信です。」最近は観光の方も増えましたが、正直佐世保人もよく食べます。甘めの醤油ベースでレモンのさっぱり感がとてもあいます。佐世保にきたら！！食べてミンネ！！
レモンステーキ「時代屋」
住所：〒859-3162 長崎県佐世保市吉福町１７２−１
電話：0956307040
営業時間：（昼）１１：００～１４：３０
　　　　　（夜）１７：００～２１：３０
店休日：月曜日