芋ほりといえばサツマイモ！五郎島金時収穫祭 金沢市粟崎近辺
ここ数年恒例になっている芋ほりへいってきました。 収穫祭は有限会社かわにさんの畑で行われます。 まずはツルをさきに引っ張って取り除きます。 五郎島金時は加賀伝統野菜の一つ。 石川県金沢市では五郎島・粟ヶ崎地区、内灘砂丘で生産されているさつまいもになります。 砂地で栽培されているため、スコップで土を掘り起こすことはせず、 手でかいていけば、お芋がでてきます。 我が家は2口収穫しました。 結構こどもたちは夢中になって芋ほりします。 五郎島金時は、ほくほくと甘いのが特徴です。 旬は冬なので、秋の五郎島
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