加津佐町が見渡せる「花房展望所」
花房展望所
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昭和レトロが魅力のちびっこ遊園地～養老ランド～
養老ランド
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ラーメン特集&おうちで味わうごちそう By盛岡スコップ
龍花 ロンファー
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スパイスカレーと植物が楽しめる「HACHIYAカレー」
HACHIYAカレー
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赤穂のお土産は「元祖　播磨屋」で。
元祖 播磨屋
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公式
深尾竜騎／イラストレーター：絵画と立体、イラストレーションの世界
深尾竜騎イラストレーション
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石川県・内灘町
内灘町の暮らしと魅力
内灘町は、金沢市に隣接しながら、日本海に面した美しい砂丘が広がる町。ベッドタウンとして発展し、都市機能と自然環境が調和。静かで落ち着いた暮らしができる地域。
出典：農林水産省Webサイト：グラフと統計でみる農林水産業

暮らし・風景

内灘町
内灘町
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内灘町
サンセットブリッジ内灘
サンセットブリッジ内灘
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シーシャラウンジ「GREENPUBLIC」が金沢にオープン
金沢市池田町に、福岡で人気を集めるシーシャラウンジ GREENPUBLIC KANAZAWA がオープンしました。昼はカフェとして、夜は大人がふっと力を抜けるラウンジとして利用できるお店です。 金沢の夜は、お酒が飲める居酒屋やBARはありますが、お酒を飲まない人にとって立ち寄れるお店がカラオケくらいなんです。車で移動する人も多いので、お酒が飲めない人もいるのですが、カフェは夜遅くまで開いていないことが多いのが現状です。そこで、今、東京や福岡などで流行っているシーシャBARがその一端を担えないかと
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くら寿司　ハイキューコラボキャンペーン
子どもたちとくら寿司に行ってきました。 今回は全国のくら寿司で開催中の くら寿司×『ハイキュー!!』初のコラボキャンペーン 『劇場版ハイキュー!! ゴミ捨て場の決戦』の公開を記念したオリジナルグッズが手に入るというのが目的。 店舗の各テーブルに備え付けられたお寿司のお皿を回収するポケットに、食べ終えたお皿を5枚入れるとゲームに挑戦できます。 その名も「ビッくらポン！」（笑） 当たりが出ると、くら寿司のお寿司を持ったキャラクターがデザインされた“ラバーマスコット”や、ユニフォームの形をした“消しゴ
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コワーキングスクエア金沢香林坊で開催された絶対そうしよナイトに参加
コワーキングスクエア金沢香林坊で開催された絶対そうしよナイトに参加してきました。 コワーキングスクエア金沢香林坊は普段はシェアオフィスとなっています。他のところと違うところは、個室でないこと。オープンスペースで作業をする中で新しいつながりが生まれる場所です。 今回は、昨年11月から実施しているプログラム「NOTO REBOOST U23」の実施報告がありました。学生がチームごとにスポーツを通して新しい能登の価値を共創する実践型ビジネスプログラムです。 静岡県浜松市でプロスポーツチーム支援や公民連
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金沢の発酵食「かぶらずし教室」
金沢学生のまち市民交流会館で行われた「かぶらずし教室」に参加してきました。今回は小学生と一緒に体験するワークショップ形式。 かぶら寿しは、金沢の冬には欠かせない発酵食のひとつ。塩漬けしたかぶに鰤を挟み、麹で発酵させた郷土料理です。子どもの頃は少し苦手だったという人も多い一方で、大人になるとその奥深い味わいに魅了される、なんとも不思議な存在。金沢の食文化を語るうえで欠かせない一品です。 教室のはじめには、北陸学院大学・発酵食研究所の方によるミニ講座があり、発酵とは何か、麹の働き、かぶら寿しがどのよ
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むつぼしで味噌作りキットを販売していたので、買って自分で仕込みました。 私も不定期で味噌作りしてます。 一番大変なのが、大豆を煮て、つぶす工程。 今回は大豆がちゃんとミンチになっている状態で受け取っているから混ぜるだけ♪ 今回の麹は、富山の石黒種麹店。 金沢の漬物で有名な四十萬谷本舗さんも同じところの麹を使って、かぶら寿しを作ってます。 まずは塩と麹を混ぜていきます。 麹は固め。パラパラとほぐしながら、お塩と混ぜていきます。 手に傷があると、ちょっと痛いです。 大豆はミンチ仕立てで、まだ温かい状
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麩まんじゅう【石川県金沢市】
金沢に住んでいたら、一度は目にしたことがある「生麩」。 「生麩」は、小麦粉に含まれるグルテンを主原料として作られる加工食品で、独特のもちもちとした食感と風味が特徴です。 この生麩を使っている和菓子が「麩まんじゅう」です。 ご存知でしょうか。 食べる機会があったので、ご紹介します。 笹の葉にくるまれていることが多く、保管は冷蔵庫です。 笹を開くと、つるりとしたなめらかなおまんじゅうが登場！ 全体的に薄い緑色です。 つるりとしたなめらかな舌触りの生麩に、、甘さ控えめのこしあん。 こしあんの小豆は、
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