石川県・加賀市
加賀市の暮らしと魅力
加賀市は、山代・山中・片山津の三つの温泉地を擁する観光都市。加賀温泉郷の豊かな湯と自然、九谷焼の伝統文化が息づく。日本海の美しい景観と歴史が調和する住みやすい地域。
出典:農林水産省Webサイト:グラフと統計でみる農林水産業

暮らし・風景

加賀市
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食べ物も景色もさいこーな場所
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キリン午後の紅茶プレゼンツ「午後のおいしいひととき」金沢のイベント
石川県でTBS系列の放送局といえば、MRO(北陸放送)さん主催のイベントに当選したので、参加してきました。 会場は、金沢の野田にある「Patisserie & Parlor Horita 205」。 定休日だったので、貸し切りでした。 紅茶のお話を聞きながら、飲み物や軽食をいただきました。 午後の紅茶って、単純に紅茶をブレンドして製品にしているのではなく、茶葉や産地にもこだわって、ストレート、ミルク、レモンにあう紅茶を世界中から取り寄せているです。 また、季節によっても茶葉のブレンドを変えたりし
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安宅住吉神社にお一日参り(石川県小松市)
小松の安宅の地は昔、海上交通の重要な港がありました。 当時は湿地帯だった地域に安宅住吉神社は2000年以上の前からあると伝えられている神社です。 北陸道往来の人々が必ず詣でた古社。 お朔日にお参りをすると御神饌(ごしんせん)をいただけます。 御神饌とは神様に捧げるお食事のこと。ご飯を炊くときに一緒に入れて炊いていただきました。 難関突破に霊験ありとされ、全国唯一の難関突破の守護神となっています。 会社経営、各種受験、スポーツ競技、芸事上達など、人生の様々な難関を突破するため、全国から参拝に訪れて
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金沢
Punini(プニーニ)のスイーツたち
金沢駅近くにある「Punini(プニーニ)」。和菓子文化が根づく古都・金沢から、和洋の枠を超えた新しいお菓子を発信するお店です。 プニーニ・コッタ〈ベリーショコラ〉 むっちりとした独特の食感が魅力のプニーニに、ブラックベリーやチェリー、フランボワーズ、カシスを贅沢に使ったソースを添えた華やかな一品です。甘酸っぱいベリーの奥行きが、ショコラのビター感と生クリームのやさしい甘さを引き立てます。苺の酸味をきかせたメレンゲがアクセントとなり、酸味とコクのバランスが絶妙です。 コーヒーゼリー トリプレット
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カフェフクプラス(cafe fuku+ )で香箱ガニパスタのランチ【金沢市】
金沢の冬といえば、やっぱり香箱ガニ。 その旬の味を思いきり楽しめる cafe fuku+(カフェフクプラス)の香箱ランチ 。今年初体験!とっても素敵でした。 まずは前菜のサラダ。 レタスにパイナップルと柿をちりばめて、自家製の黄金ドレッシングをかけています。柿の甘みとパイナップルの酸味のバランスが絶妙で、フルーツの瑞々しさが冬の始まりの体にやさしく染みわたります。 黄金ドレッシングの爽やかな香りが、次のお皿への期待を高めてくれる前菜です。 香箱ガニのアヒージョ。 オイルに溶け出した内子の濃厚さ、
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麺屋達の期間限定「月見中華うどん」で新感覚の旨辛体験【石川県金沢市】
9月下旬から提供が始まった期間限定メニュー【月見中華うどん】をいただきました。 新登場した「月見中華うどん」は、文字通り“中華麺とうどんのいいとこ取り”。自家製の太麺はもっちりとした弾力と、つるりとした喉ごしを兼ね備え、一口で「これは新しい!」と驚かされます。 トッピングの牛肉と玉ねぎは、甘辛くじっくり煮込まれており、濃厚な旨みが麺と相性抜群。中央に添えられた卵黄を崩せばまろやかさが加わり、味に奥行きが生まれます。タレは後がけスタイルで、店のおすすめは「1周半」。ただししっかり濃いめなので、少し
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ことりっぷコラボの小さなチョコパイ【甘味カフェ茶ゆの東山チョコどらアイス】金沢バージョン
2025年2月11日に、株式会社ロッテから発売された「小さなチョコパイ」。 株式会社昭文社の人気旅行ガイドブックシリーズ『ことりっぷ®』とのコラボレーション企画です。 今回はことりっぷ読者の方へアンケートを実施し、オススメ頂いた「思い出に残る旅先のスイーツ」とコラボレーションしたそうです。その中で金沢のお店が選ばれるとは嬉しい! 人気スポットのひがし茶屋街にある「甘味カフェ 茶ゆ」というお店の「東山チョコどらアイス」の味わいを小さなチョコパイで表現しました。 加賀棒ほうじ茶クリームとあんこ、そし
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