【北陸のソウルフード】活気あふれる焼き鳥の名門「秋吉」石川県金沢市
北陸を代表する焼き鳥チェーンといえば、誰もが真っ先に名を挙げるのが「やきとりの名門 秋吉」です。 一歩店内に足を踏み入れば、「いらっしゃいませ！」と威勢の良い声が飛び交い、一瞬で熱気あふれる空間に引き込まれます。土日祝日の予約はオープンと同時にしか取れないので、とにかく行って並びます。 秋吉の大きな特徴は、焼き鳥や串カツが「5本単位」で提供されること。小ぶりで絶妙なサイズ感の串は、1本あたりに換算すると非常にリーズナブルでコスパ抜群。炭火で香ばしく焼き上げられたジューシーな「純けい」や定番の「ね
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